Måltidskunskap och värdskap, Service och möte, VT25, MÅ033G
Antal respondenter: 7
Antal svar: 4
Svarsfrekvens: 57,14 %
Kursansvarigs egen helhetsbild av kursen
Kommentar kring resultatet av studenternas kursvärdering
En sammanfattning av kursvärderingens fritextsvar
Eventuella händelser under kursens gång som påverkat resultatet av kursvärderingen
Kommentar kring examinationsresultat
Kommentar kring andra former av utvärdering som skett under kursen, exempelvis av enskilda läraktiviteter
Övriga kommentarer
Planerad kursutveckling
| I vilken utsträckning har kursens innehåll och upplägg (t.ex. läraktiviteter, kursmaterial och examinationsuppgifter) hjälpt dig att nå kursens mål? | Fördelning (%) |
|---|---|
| 5 - Mycket hög | 25,0% |
| 4 | 0,0% |
| 3 | 25,0% |
| 2 | 50,0% |
| 1 - Mycket låg | 0,0% |
| Summa | 100,0% |
| Jag kan efter avslutad kurs redogöra för kvalitativa och kvantitativa vetenskapliga metoder och begrepp. | Fördelning (%) |
|---|---|
| 5. Håller helt med | 75,0% |
| 4. | 25,0% |
| 3. | 0,0% |
| 2. | 0,0% |
| 1. Håller inte alls med | 0,0% |
| Summa | 100,0% |
| Jag kan efter avslutad kurs redogöra för forskningsstrategier och undersökningsdesign. | Fördelning (%) |
|---|---|
| 5. Håller helt med | 50,0% |
| 4. | 25,0% |
| 3. | 25,0% |
| 2. | 0,0% |
| 1. Håller inte alls med | 0,0% |
| Summa | 100,0% |
| Jag kan efter avslutad kurs beskriva och analysera med fördjupad kunskap och förståelse om sommelieryrkets hantverk som professionell provare och kommunikatör av dryck och mat. | Fördelning (%) |
|---|---|
| 5. Håller helt med | 25,0% |
| 4. | 25,0% |
| 3. | 50,0% |
| 2. | 0,0% |
| 1. Håller inte alls med | 0,0% |
| Summa | 100,0% |
| Jag kan efter avslutad kurs formulera ett forskningsproblem och identifiera relevanta metoder för att undersöka problemet. | Fördelning (%) |
|---|---|
| 5. Håller helt med | 25,0% |
| 4. | 50,0% |
| 3. | 25,0% |
| 2. | 0,0% |
| 1. Håller inte alls med | 0,0% |
| Summa | 100,0% |
| Jag kan efter avslutad kurs bearbeta, tolka och analysera kvalitativa och kvantitativa data. | Fördelning (%) |
|---|---|
| 5. Håller helt med | 50,0% |
| 4. | 50,0% |
| 3. | 0,0% |
| 2. | 0,0% |
| 1. Håller inte alls med | 0,0% |
| Summa | 100,0% |
| Jag kan efter avslutad kurs reflektera och analysera med fördjupad färdighet och förmåga om hur doftens och smakens estetiska gestaltning kreativt kan designas via professionellt sommelierhantverk. | Fördelning (%) |
|---|---|
| 5. Håller helt med | 0,0% |
| 4. | 25,0% |
| 3. | 25,0% |
| 2. | 50,0% |
| 1. Håller inte alls med | 0,0% |
| Summa | 100,0% |
| Jag kan efter avslutad kurs via hantverk, estetisk gestaltning och vetenskap identifiera, formulera och genomföra laborationer i doft och smak. | Fördelning (%) |
|---|---|
| 5. Håller helt med | 25,0% |
| 4. | 0,0% |
| 3. | 25,0% |
| 2. | 50,0% |
| 1. Håller inte alls med | 0,0% |
| Summa | 100,0% |
| Jag har efter avslutad kurs förmåga att visa ett vetenskapligt och kritiskt granskande förhållningssätt. | Fördelning (%) |
|---|---|
| 5. Håller helt med | 50,0% |
| 4. | 50,0% |
| 3. | 0,0% |
| 2. | 0,0% |
| 1. Håller inte alls med | 0,0% |
| Summa | 100,0% |
| Jag har efter avslutad kurs förmåga att göra etiska överväganden i forskningsprocessen. | Fördelning (%) |
|---|---|
| 5. Håller helt med | 25,0% |
| 4. | 25,0% |
| 3. | 25,0% |
| 2. | 25,0% |
| 1. Håller inte alls med | 0,0% |
| Summa | 100,0% |
| Jag har efter avslutad kurs förmåga att värdera och reflektera över hur doft och smak kan kommuniceras samt uppfattas via professionellt sommelierhantverk. | Fördelning (%) |
|---|---|
| 5. Håller helt med | 0,0% |
| 4. | 25,0% |
| 3. | 25,0% |
| 2. | 50,0% |
| 1. Håller inte alls med | 0,0% |
| Summa | 100,0% |
| Vilket omdöme vill du ge kursen som helhet? | Fördelning (%) |
|---|---|
| 5 - Mycket bra | 0,0% |
| 4 | 25,0% |
| 3 | 0,0% |
| 2 | 25,0% |
| 1 - Mycket dålig | 50,0% |
| Summa | 100,0% |