Måltidskunskap och värdskap, Utveckling av måltidsupplevelser, HT24, MÅ011G
Antal respondenter: 31
Antal svar: 8
Svarsfrekvens: 25,81 %
Kursansvarigs egen helhetsbild av kursen
Kommentar kring resultatet av studenternas kursvärdering
En sammanfattning av kursvärderingens fritextsvar
Eventuella händelser under kursens gång som påverkat resultatet av kursvärderingen
Kommentar kring examinationsresultat
Kommentar kring andra former av utvärdering som skett under kursen, exempelvis av enskilda läraktiviteter
Övriga kommentarer
Planerad kursutveckling
| Vilket kön har du? Med kön menar vi könsidentitet, alltså det kön du själv känner dig som. | Fördelning (%) |
|---|---|
| Kvinna | 12,5% |
| Man | 75,0% |
| Annat alternativ | 0,0% |
| Vill inte svara | 12,5% |
| Summa | 100,0% |
| I vilken utsträckning upplever du att kursen som helhet möjliggjort att du uppfyllt kursens mål? | Fördelning (%) |
|---|---|
| 5 - I mycket hög utsträckning | 12,5% |
| 4 | 37,5% |
| 3 | 50,0% |
| 2 | 0,0% |
| 1 - I mycket låg utsträckning | 0,0% |
| Vet inte | 0,0% |
| Summa | 100,0% |
| Hur bedömer du kursen som helhet? | Fördelning (%) |
|---|---|
| 5 - Mycket bra | 0,0% |
| 4 | 75,0% |
| 3 | 0,0% |
| 2 | 25,0% |
| 1 - Mycket dålig | 0,0% |
| Vet inte | 0,0% |
| Summa | 100,0% |
| Hur uppfattar du arbetsbelastningen under kursen i förhållande till antalet högskolepoäng? | Fördelning (%) |
|---|---|
| 5 - Mycket låg | 0,0% |
| 4 | 0,0% |
| 3 | 50,0% |
| 2 | 25,0% |
| 1 - Mycket hög | 25,0% |
| Vet inte | 0,0% |
| Summa | 100,0% |
| Hur har interaktionen mellan lärare/handledare och student(er) fungerat under kursen? | Fördelning (%) |
|---|---|
| 5 - Mycket väl | 37,5% |
| 4 | 12,5% |
| 3 | 25,0% |
| 2 | 25,0% |
| 1 - Inte alls | 0,0% |
| Vet inte | 0,0% |
| Summa | 100,0% |
| Hur har interaktionen studenter emellan fungerat under kursen? | Fördelning (%) |
|---|---|
| 5 - Mycket väl | 37,5% |
| 4 | 25,0% |
| 3 | 25,0% |
| 2 | 0,0% |
| 1 - Inte alls | 12,5% |
| Vet inte | 0,0% |
| Summa | 100,0% |
| Jag kan efter avslutad kurs kombinera begrepp inom provningsmetodik, gastronomiska variabler och estetiska kompositionsbegrepp i beskrivning av mat, dryck och gestaltning. | Fördelning (%) |
|---|---|
| 5. Håller med helt | 12,5% |
| 4. | 62,5% |
| 3. | 25,0% |
| 2. | 0,0% |
| 1. Håller inte med alls | 0,0% |
| Summa | 100,0% |
| Jag kan efter avslutad kurs definiera aspekter för innovativt utvecklingsarbete i en grupp. | Fördelning (%) |
|---|---|
| 5. Håller med helt | 50,0% |
| 4. | 25,0% |
| 3. | 12,5% |
| 2. | 12,5% |
| 1. Håller inte med alls | 0,0% |
| Summa | 100,0% |
| Jag kan efter avslutad kurs definiera hur kommunikationsmönster påverkar social interaktion i en grupp. | Fördelning (%) |
|---|---|
| 5. Håller med helt | 37,5% |
| 4. | 37,5% |
| 3. | 12,5% |
| 2. | 12,5% |
| 1. Håller inte med alls | 0,0% |
| Summa | 100,0% |
| Jag kan efter avslutad kurs redogöra för begreppet hållbar utveckling i förhållande till måltidsutveckling. | Fördelning (%) |
|---|---|
| 5. Håller med helt | 37,5% |
| 4. | 37,5% |
| 3. | 12,5% |
| 2. | 12,5% |
| 1. Håller inte med alls | 0,0% |
| Summa | 100,0% |
| Jag kan efter avslutad kurs utveckla hållbara måltidskoncept med hjälp av metoden designprocess. | Fördelning (%) |
|---|---|
| 5. Håller med helt | 50,0% |
| 4. | 12,5% |
| 3. | 25,0% |
| 2. | 12,5% |
| 1. Håller inte med alls | 0,0% |
| Summa | 100,0% |
| Jag kan efter avslutad kurs genomföra måltidsupplevelser där aspekterna rummet, mötet och produkten samspelar. | Fördelning (%) |
|---|---|
| 5. Håller med helt | 37,5% |
| 4. | 50,0% |
| 3. | 12,5% |
| 2. | 0,0% |
| 1. Håller inte med alls | 0,0% |
| Summa | 100,0% |
| Jag kan efter avslutad kurs utveckla hållbara och innovativa maträtter och drycker samt diskutera hur mat och dryck kombineras. | Fördelning (%) |
|---|---|
| 5. Håller med helt | 25,0% |
| 4. | 50,0% |
| 3. | 12,5% |
| 2. | 12,5% |
| 1. Håller inte med alls | 0,0% |
| Summa | 100,0% |
| Jag kan efter avslutad kurs planera en fokusgruppsintervju, sammanställa samt analysera insamlat resultat. | Fördelning (%) |
|---|---|
| 5. Håller med helt | 12,5% |
| 4. | 37,5% |
| 3. | 25,0% |
| 2. | 25,0% |
| 1. Håller inte med alls | 0,0% |
| Summa | 100,0% |
| Jag kan efter avslutad kurs sammanfatta och kommunicera ett måltidskoncept. | Fördelning (%) |
|---|---|
| 5. Håller med helt | 25,0% |
| 4. | 50,0% |
| 3. | 25,0% |
| 2. | 0,0% |
| 1. Håller inte med alls | 0,0% |
| Summa | 100,0% |
| Jag har efter avslutad kurs förmågan att inta ett etiskt och hållbart förhållningssätt vid utveckling av måltidsupplevelser. | Fördelning (%) |
|---|---|
| 5. Håller med helt | 12,5% |
| 4. | 50,0% |
| 3. | 25,0% |
| 2. | 12,5% |
| 1. Håller inte med alls | 0,0% |
| Summa | 100,0% |
| Jag har efter avslutad kurs förmågan att förstå den egna rollen i gruppens gemensamma arbete och kunna uttala egna utvecklingsbehov. | Fördelning (%) |
|---|---|
| 5. Håller med helt | 37,5% |
| 4. | 37,5% |
| 3. | 12,5% |
| 2. | 12,5% |
| 1. Håller inte med alls | 0,0% |
| Summa | 100,0% |
| Jag har efter avslutad kurs förmågan att värdera ett grupparbete utifrån gruppens innovativa förmåga. | Fördelning (%) |
|---|---|
| 5. Håller med helt | 37,5% |
| 4. | 12,5% |
| 3. | 37,5% |
| 2. | 12,5% |
| 1. Håller inte med alls | 0,0% |
| Summa | 100,0% |