Måltidskunskap och värdskap, Gastronomi III, Laborativ matlagning, VT25, MÅ063G
Antal respondenter: 33
Antal svar: 7
Svarsfrekvens: 21,21 %
Kursansvarigs egen helhetsbild av kursen
Kommentar kring resultatet av studenternas kursvärdering
En sammanfattning av kursvärderingens fritextsvar
Eventuella händelser under kursens gång som påverkat resultatet av kursvärderingen
Kommentar kring examinationsresultat
Kommentar kring andra former av utvärdering som skett under kursen, exempelvis av enskilda läraktiviteter
Övriga kommentarer
Planerad kursutveckling
| I vilken utsträckning har kursens innehåll och upplägg (t.ex. läraktiviteter, kursmaterial och examinationsuppgifter) hjälpt dig att nå kursens mål? | Fördelning (%) |
|---|---|
| 5 - Mycket hög | 14,3% |
| 4 | 42,9% |
| 3 | 14,3% |
| 2 | 28,6% |
| 1 - Mycket låg | 0,0% |
| Summa | 100,0% |
| Jag kan efter avslutad kurs beskriva olika livsmedelsgruppers uppbyggnad och användningsområden. | Fördelning (%) |
|---|---|
| 5. Håller helt med | 28,6% |
| 4. | 57,1% |
| 3. | 14,3% |
| 2. | 0,0% |
| 1. Håller inte alls med | 0,0% |
| Summa | 100,0% |
| Jag kan efter avslutad kurs förklara vanligt förekommande naturvetenskapliga fenomen inom hantering och tillagning av livsmedel, samt tillämpa den kunskapen i praktisk matlagning. | Fördelning (%) |
|---|---|
| 5. Håller helt med | 42,9% |
| 4. | 42,9% |
| 3. | 14,3% |
| 2. | 0,0% |
| 1. Håller inte alls med | 0,0% |
| Summa | 100,0% |
| Jag kan efter avslutad kurs planera, genomföra, utvärdera och presentera resultat utifrån laborativa moment inom matlagning. | Fördelning (%) |
|---|---|
| 5. Håller helt med | 28,6% |
| 4. | 28,6% |
| 3. | 42,9% |
| 2. | 0,0% |
| 1. Håller inte alls med | 0,0% |
| Summa | 100,0% |
| Jag kan efter avslutad kurs genomföra och förklara kockhantverk på en fördjupad nivå. | Fördelning (%) |
|---|---|
| 5. Håller helt med | 14,3% |
| 4. | 28,6% |
| 3. | 42,9% |
| 2. | 0,0% |
| 1. Håller inte alls med | 14,3% |
| Summa | 100,0% |
| Jag kan efter avslutad kurs reflektera över och värdera den egna hantverkskunskapen, i relation till hantverksteori och hantverksmetod, samt beskriva det egna behovet av ytterligare kunskap och erfarenhet. | Fördelning (%) |
|---|---|
| 5. Håller helt med | 28,6% |
| 4. | 42,9% |
| 3. | 28,6% |
| 2. | 0,0% |
| 1. Håller inte alls med | 0,0% |
| Summa | 100,0% |
| Vilket omdöme vill du ge kursen som helhet? | Fördelning (%) |
|---|---|
| 5 - Mycket bra | 14,3% |
| 4 | 57,1% |
| 3 | 28,6% |
| 2 | 0,0% |
| 1 - Mycket dålig | 0,0% |
| Summa | 100,0% |