Måltidskunskap och värdskap, Värdskap, HT25, MÅ054G

Antal respondenter: 66
Antal svar: 57
Svarsfrekvens: 86,36 %

Kursansvarigs egen helhetsbild av kursen

Kommentar kring resultatet av studenternas kursvärdering

En sammanfattning av kursvärderingens fritextsvar

Eventuella händelser under kursens gång som påverkat resultatet av kursvärderingen

Kommentar kring examinationsresultat

Kommentar kring andra former av utvärdering som skett under kursen, exempelvis av enskilda läraktiviteter

Övriga kommentarer

Planerad kursutveckling

I vilken utsträckning har kursens innehåll och upplägg (t.ex. läraktiviteter, kursmaterial och examinationsuppgifter) hjälpt dig att nå kursens mål?

I vilken utsträckning har kursens innehåll och upplägg (t.ex. läraktiviteter, kursmaterial och examinationsuppgifter) hjälpt dig att nå kursens mål?	Antal svar
5 - Mycket hög	13 (22,8%)
4	22 (38,6%)
3	14 (24,6%)
2	4 (7,0%)
1 - Mycket låg	4 (7,0%)
Summa	57 (100,0%)

	Medelvärde	Standardavvikelse	Variationskoefficient	Min	Undre kvartil	Median	Övre kvartil	Max
I vilken utsträckning har kursens innehåll och upplägg (t.ex. läraktiviteter, kursmaterial och examinationsuppgifter) hjälpt dig att nå kursens mål?	3,6	1,1	31,1 %	1,0	3,0	4,0	4,0	5,0

Vilket omdöme vill du ge kursen som helhet?	Antal svar
5 - Mycket bra	6 (10,5%)
4	34 (59,6%)
3	12 (21,1%)
2	2 (3,5%)
1 - Mycket dålig	3 (5,3%)
Summa	57 (100,0%)

	Medelvärde	Standardavvikelse	Variationskoefficient	Min	Undre kvartil	Median	Övre kvartil	Max
Vilket omdöme vill du ge kursen som helhet?	3,7	0,9	24,9 %	1,0	3,0	4,0	4,0	5,0

Jag kan efter avslutad kurs grundläggande redogöra för hospitality och service utifrån ett restaurangperspektiv.	Antal svar
5. Håller helt med	30 (52,6%)
4.	21 (36,8%)
3.	4 (7,0%)
2.	1 (1,8%)
1. Håller inte alls med	1 (1,8%)
Summa	57 (100,0%)

	Medelvärde	Standardavvikelse	Variationskoefficient	Min	Undre kvartil	Median	Övre kvartil	Max
Jag kan efter avslutad kurs grundläggande redogöra för hospitality och service utifrån ett restaurangperspektiv.	1,6	0,8	51,3 %	1,0	1,0	1,0	2,0	5,0

Jag kan efter avslutad kurs identifiera och beskriva förutsättningar för och följder av värdeskapande och värdeförstörande aktiviteter och beteende i serviceorganisationer.	Antal svar
5. Håller helt med	28 (49,1%)
4.	20 (35,1%)
3.	7 (12,3%)
2.	1 (1,8%)
1. Håller inte alls med	1 (1,8%)
Summa	57 (100,0%)

	Medelvärde	Standardavvikelse	Variationskoefficient	Min	Undre kvartil	Median	Övre kvartil	Max
Jag kan efter avslutad kurs identifiera och beskriva förutsättningar för och följder av värdeskapande och värdeförstörande aktiviteter och beteende i serviceorganisationer.	1,7	0,9	51,3 %	1,0	1,0	2,0	2,0	5,0

Jag kan efter avslutad kurs redogöra för grundläggande teorier, begrepp och tillämpning.	Antal svar
5. Håller helt med	22 (39,3%)
4.	18 (32,1%)
3.	11 (19,6%)
2.	4 (7,1%)
1. Håller inte alls med	1 (1,8%)
Summa	56 (100,0%)

	Medelvärde	Standardavvikelse	Variationskoefficient	Min	Undre kvartil	Median	Övre kvartil	Max
Jag kan efter avslutad kurs redogöra för grundläggande teorier, begrepp och tillämpning.	2,0	1,0	51,3 %	1,0	1,0	2,0	3,0	5,0

Jag kan efter avslutad kurs redogöra för akademiska texter på en grundläggande nivå samt skriva enklare akademiska texter.	Antal svar
5. Håller helt med	20 (35,1%)
4.	23 (40,4%)
3.	12 (21,1%)
2.	2 (3,5%)
1. Håller inte alls med	0 (0,0%)
Summa	57 (100,0%)

	Medelvärde	Standardavvikelse	Variationskoefficient	Min	Undre kvartil	Median	Övre kvartil	Max
Jag kan efter avslutad kurs redogöra för akademiska texter på en grundläggande nivå samt skriva enklare akademiska texter.	1,9	0,8	43,6 %	1,0	1,0	2,0	2,0	4,0

Jag kan efter avslutad kurs redogöra för hållbarhetseffekter inom restaurangverksamheter.	Antal svar
5. Håller helt med	18 (31,6%)
4.	26 (45,6%)
3.	10 (17,5%)
2.	2 (3,5%)
1. Håller inte alls med	1 (1,8%)
Summa	57 (100,0%)

	Medelvärde	Standardavvikelse	Variationskoefficient	Min	Undre kvartil	Median	Övre kvartil	Max
Jag kan efter avslutad kurs redogöra för hållbarhetseffekter inom restaurangverksamheter.	2,0	0,9	45,2 %	1,0	1,0	2,0	2,0	5,0