Måltidskunskap och värdskap, Gastronomi III, Laborativ matlagning, VT26, MÅ063G
Antal respondenter: 29
Antal svar: 20
Svarsfrekvens: 68,97 %
Kursansvarigs egen helhetsbild av kursen
Kommentar kring resultatet av studenternas kursvärdering
En sammanfattning av kursvärderingens fritextsvar
Eventuella händelser under kursens gång som påverkat resultatet av kursvärderingen
Kommentar kring examinationsresultat
Kommentar kring andra former av utvärdering som skett under kursen, exempelvis av enskilda läraktiviteter
Övriga kommentarer
Planerad kursutveckling
I vilken utsträckning har kursens innehåll och upplägg (t.ex. läraktiviteter, kursmaterial och examinationsuppgifter) hjälpt dig att nå kursens mål?
| I vilken utsträckning har kursens innehåll och upplägg (t.ex. läraktiviteter, kursmaterial och examinationsuppgifter) hjälpt dig att nå kursens mål? | Antal svar |
|---|---|
| 5 - Mycket hög | 6 (30,0%) |
| 4 | 9 (45,0%) |
| 3 | 5 (25,0%) |
| 2 | 0 (0,0%) |
| 1 - Mycket låg | 0 (0,0%) |
| Summa | 20 (100,0%) |
| Medelvärde | Standardavvikelse | Variationskoefficient | Min | Undre kvartil | Median | Övre kvartil | Max | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| I vilken utsträckning har kursens innehåll och upplägg (t.ex. läraktiviteter, kursmaterial och examinationsuppgifter) hjälpt dig att nå kursens mål? | 4,0 | 0,8 | 18,7 % | 3,0 | 3,5 | 4,0 | 5,0 | 5,0 |
Jag kan efter avslutad kurs förklara vanligt förekommande naturvetenskapliga fenomen inom hantering och tillagning av livsmedel, samt tillämpa den kunskapen i praktisk matlagning.
| Jag kan efter avslutad kurs förklara vanligt förekommande naturvetenskapliga fenomen inom hantering och tillagning av livsmedel, samt tillämpa den kunskapen i praktisk matlagning. | Antal svar |
|---|---|
| 5. Håller helt med | 9 (45,0%) |
| 4. | 10 (50,0%) |
| 3. | 1 (5,0%) |
| 2. | 0 (0,0%) |
| 1. Håller inte alls med | 0 (0,0%) |
| Summa | 20 (100,0%) |
| Medelvärde | Standardavvikelse | Variationskoefficient | Min | Undre kvartil | Median | Övre kvartil | Max | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jag kan efter avslutad kurs förklara vanligt förekommande naturvetenskapliga fenomen inom hantering och tillagning av livsmedel, samt tillämpa den kunskapen i praktisk matlagning. | 1,6 | 0,6 | 37,4 % | 1,0 | 1,0 | 2,0 | 2,0 | 3,0 |
Jag kan efter avslutad kurs planera, genomföra, utvärdera och presentera resultat utifrån laborativa moment inom matlagning.
| Jag kan efter avslutad kurs planera, genomföra, utvärdera och presentera resultat utifrån laborativa moment inom matlagning. | Antal svar |
|---|---|
| 5. Håller helt med | 9 (45,0%) |
| 4. | 10 (50,0%) |
| 3. | 1 (5,0%) |
| 2. | 0 (0,0%) |
| 1. Håller inte alls med | 0 (0,0%) |
| Summa | 20 (100,0%) |
| Medelvärde | Standardavvikelse | Variationskoefficient | Min | Undre kvartil | Median | Övre kvartil | Max | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jag kan efter avslutad kurs planera, genomföra, utvärdera och presentera resultat utifrån laborativa moment inom matlagning. | 1,6 | 0,6 | 37,4 % | 1,0 | 1,0 | 2,0 | 2,0 | 3,0 |
Jag kan efter avslutad kurs genomföra och förklara kockhantverk på en fördjupad nivå.
| Jag kan efter avslutad kurs genomföra och förklara kockhantverk på en fördjupad nivå. | Antal svar |
|---|---|
| 5. Håller helt med | 7 (35,0%) |
| 4. | 9 (45,0%) |
| 3. | 4 (20,0%) |
| 2. | 0 (0,0%) |
| 1. Håller inte alls med | 0 (0,0%) |
| Summa | 20 (100,0%) |
| Medelvärde | Standardavvikelse | Variationskoefficient | Min | Undre kvartil | Median | Övre kvartil | Max | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jag kan efter avslutad kurs genomföra och förklara kockhantverk på en fördjupad nivå. | 1,8 | 0,7 | 40,3 % | 1,0 | 1,0 | 2,0 | 2,0 | 3,0 |
Jag kan efter avslutad kurs reflektera över och värdera den egna hantverkskunskapen, i relation till hantverksteori och hantverksmetod, samt beskriva det egna behovet av ytterligare kunskap och erfarenhet.
| Jag kan efter avslutad kurs reflektera över och värdera den egna hantverkskunskapen, i relation till hantverksteori och hantverksmetod, samt beskriva det egna behovet av ytterligare kunskap och erfarenhet. | Antal svar |
|---|---|
| 5. Håller helt med | 8 (40,0%) |
| 4. | 10 (50,0%) |
| 3. | 2 (10,0%) |
| 2. | 0 (0,0%) |
| 1. Håller inte alls med | 0 (0,0%) |
| Summa | 20 (100,0%) |
| Medelvärde | Standardavvikelse | Variationskoefficient | Min | Undre kvartil | Median | Övre kvartil | Max | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jag kan efter avslutad kurs reflektera över och värdera den egna hantverkskunskapen, i relation till hantverksteori och hantverksmetod, samt beskriva det egna behovet av ytterligare kunskap och erfarenhet. | 1,7 | 0,7 | 38,6 % | 1,0 | 1,0 | 2,0 | 2,0 | 3,0 |
Vad tycker du har varit särskilt bra i kursen?
Finns det något som bör förändras eller utvecklas i kursen, i så fall vad?
Vilket omdöme vill du ge kursen som helhet?
| Vilket omdöme vill du ge kursen som helhet? | Antal svar |
|---|---|
| 5 - Mycket bra | 6 (30,0%) |
| 4 | 10 (50,0%) |
| 3 | 4 (20,0%) |
| 2 | 0 (0,0%) |
| 1 - Mycket dålig | 0 (0,0%) |
| Summa | 20 (100,0%) |
| Medelvärde | Standardavvikelse | Variationskoefficient | Min | Undre kvartil | Median | Övre kvartil | Max | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vilket omdöme vill du ge kursen som helhet? | 4,1 | 0,7 | 17,5 % | 3,0 | 4,0 | 4,0 | 5,0 | 5,0 |